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Pas de chien au menu des restaurants de Pékin pendant les JO

le 11/7/2008 à 16h37  par AFP

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La viande de chien, servie d'habitude dans certains restaurants de Pékin, sera interdite pendant les jeux Olympiques, pour éviter de heurter les sensibilités des visiteurs étrangers...

L'interdiction, décidée par l'Association des restaurateurs de Pékin, s'applique aux 112 établissements "olympiques" recommandés aux visiteurs mais les autres restaurants de la ville sont aussi appelés à la respecter.

"Si un client commande de la viande de chien, le personnel doit patiemment lui suggérer de commander autre chose", explique la directrice adjointe de l'Office de tourisme de Pékin, Xiong Yumei, citée par Chine Nouvelle.

L'Association des restaurateurs a indiqué qu'elle exclurait tout établissement ne respectant pas l'interdiction.

La mesure a été décidée pour "respecter les habitudes de nombreux pays", souligne les Nouvelles de Pékin, citant un responsable des services alimentaires de la ville.

La Corée du Sud avait déjà interdit les plats à base de viande de chien en 1988, pour éviter toute publicité négative pouvant ternir ses jeux Olympiques.

La viande de chien, surtout prisée dans la gastronomie coréenne, est recherchée pour ses qualités nutritionnelles et ses vertus médicinales présumées en Chine, où il est avancé qu'elle aide à combattre l'hypertension.

Mais elle n'est pas consommée très souvent à Pékin.

cuisinejeux olympiques

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manuBJ a écrit le 11/7/2008 à 17h59 :

J`hallucine... Tout ça pour garder une bonne image.
Note :

abcd a écrit le 11/7/2008 à 20h17 :

très bonne initiative. Cela s'appelle avoir du tact.
Note :

Jiji a écrit le 12/7/2008 à 1h59 :

Oui Manu, ils ont honte de la Chine et de l'identité chinoise, ils courent apres les bons points occidentaux... ça rejoint la logique de leur politique urbaine...

manuBJ a écrit le 12/7/2008 à 9h43 :

Quand je dis à mes étudiants chinois qu'en France je mange des lapins, des huitres, ou autres trucs, certains s'offusquent. Je crois qu'au niveau culinaire, il faut expliquer nos différences... Et ce n'est pas tous les restos chinois qui servent du chien. D'ailleurs la plupart de mes étudiants ne mangent pas de chien (ils considèrent que c'est un animal domestique, eh oui la Chine change vite).
Note :

BM a écrit le 12/7/2008 à 10h23 :

Les Francais devraient en manger du chien, il y aurait moins de Poupou sur les trottoirs parisiens.

manuBJ a écrit le 12/7/2008 à 11h25 :

Figurez-vous que l'on commence à trouver des déjections de chien dans les rues à Pékin !
Note :

Jiji a écrit le 12/7/2008 à 19h34 :

C'est surtout à Tianjin que l'on mange du chien. Ca n'a rien de honteux ni rien à cacher, mon arriere grand pere mangeait du herisson... Manu, je crois que tes etudients, beaucoup n'assument pas, j'ai eut du mal a trouver quelqu'un qui m'a avoué manger du scorpion ou ces choses qui nous serraient incorrect, et c'etait quelqu'un qui a longtemps nié.

BigNoodle a écrit le 12/7/2008 à 19h45 :

c'est ridicule, mais ils déjà qu'ils se tapent sarkozy, si en plus y'a brigitte bardot à ramener sa fraise tu m'étonne qu'ils prennent des dispositions (cf la coupe du monde en corée). Dans des pays comme la france ou c'est interdit de manger du chien, on entend bien profiter du toursime la bas pour y gouter... dommage qu'on en arrive là. De toute façon on m'a toujours dit de pas manger du chien en été (d'ailleurs on en trouve peu du coup) vu que c'est un aliment sensé donner chaud et gardé pour l'hiver...

chtichine a écrit le 12/7/2008 à 19h52 :

Je trouve ca idiot. Chaque pays n'a pas a avoir honte de ses habitudes culinaires. En France on mange du cheval, ce qui ecoeure une bonne partie de l'humanité.

Jiji a écrit le 12/7/2008 à 19h58 :

Et les escargots et cuisses de grenouille!

Jiji a écrit le 12/7/2008 à 19h59 :

si les decideurs mangeaient des bannanes, ce serai du cannibalisme!

Fiston a écrit le 12/7/2008 à 20h45 :

Jiji est déchainée!!!!

MuRan a écrit le 12/7/2008 à 21h20 :

En tant que chinois, je comprends cette mesure, même un peu excessive à mes yeux. Ce n'est pourtant pas très compliqué: si j'invite quelques amis musulmans chez moi, j'éviterai de leurs montrer du porc.

haina a écrit le 12/7/2008 à 23h27 :

'si les decideurs mangeaient des bannanes, ce serai du cannibalisme!' Merci Jiji, celle-ci est très bonne!

clecoq a écrit le 13/7/2008 à 0h04 :

@Muran : il y aura certainement des musulmans à Beijing cet été. Faut il interdire le porc dans tout les restaurant pour autant ? Le gouvernement impose cela pour éviter les critiques mais je ne pense pas que les plus grosses critiques qu'il recevra auront un lien avec la nourriture ...

Jiji a écrit le 13/7/2008 à 0h37 :

Y a deja des musulmans à Beijing il me semble... c'est aussi nul que de censurer le nouvel an l'année derniere pour ne pas froisser les fournisseurs en petrole... ah non, pour ne pas froisser les Hui (hahaha)... Muran, te genes pas de tant de precautions, beaucoup qui portent cette ethiquette mangeraient quand même, même en sachant... ce n'est qu'un statu juridique...

Guy a écrit le 13/7/2008 à 16h02 :

Surtout il faut penser à proposer aux étrangers 'occidentaux' du cheval, du lapin, et des escargots aux français mais pas des grenouilles !!!

clecoq a écrit le 13/7/2008 à 17h24 :

@Guy : c'est quoi cette histoire de grenouille ? Sais tu que ça fait longtemps qu'on en mange an France ? Et si ça t'énerve que certains occidentaux soient choqué par le fait que certains chinois mangent des chiens, il faut t'en prendre au gouvernement chinois qui à mis cette interdiction en place.

MuRan a écrit le 13/7/2008 à 20h02 :

clecoq a écrit le 13/7/2008 à 0h04 : ... Le gouvernement impose cela pour éviter les critiques ... C'est quoi cette histoire d'interdire de servir le chien aux restaurant pour éviter les critiques des occidents ? Tu me fais rire, clecoq.

clecoq a écrit le 13/7/2008 à 22h50 :

@Muran : excuse moi ... j'ai juste lu l'article ci-dessus ... je l'ai mal interprété ? Que fallait-il y comprendre alors ?

MuRan a écrit le 13/7/2008 à 23h21 :

@Clecoq: Tu cherches à comprendre cet article ou à l'objectif de cette mesure?

clecoq a écrit le 13/7/2008 à 23h48 :

J'avais cru comprendre les deux ... mais bon, expliques moi tout ce que je n'ai pas compris au lieu de me répondre par d'autres questions.

MuRan a écrit le 14/7/2008 à 2h04 :

Je ne peux pas t'aider à comprendre cet article, et c'est pour ça que je t'ai posé la question. ;) Mais, je voudrais te faire remarquer qu'on n'a mentionné ni 'le gouvernement' ni 'pour éviter les critiques ' dans cet article. Quant à l'objectif de cette mesure, je l'ai déjà proposé dans mon premier posté : c'est pour ne pas dépayser les visiteurs étrangers.

cocofrai a écrit le 7/8/2008 à 12h41 :

il ce qui porte déjà de lunette en couleur à regarder la Chine, n'importe quelle action du gouvernement pcc seront négatif, ''pour garder la face'', ''pour l'image de la Chine'', ''pour éviter les critiques des occidents'' ces étrangers occidents n'ont pas habitué de mesurer le geste d'un gouvernement notamment celui de la Chine qui représente de la gentille pour accueillir les étrangers. comme habitude, c'est le pcc, faut fouiller dessus et attaquer

petit bonheur a écrit le 7/8/2008 à 12h49 :

Cocofrai, c'est à toi d'ôter tes lunettes ! Personne n'a parlé du PCC ni dans l'article ni dans les commentaires! Et si tu lis les commentaires, moitié des personnes estime que c'est justifié et voit cela comme un geste de bonne volonté, et moitié pense que c'est inutile et qu'il faut au contraire faire preuve de tolérance et expliquer les différences de culture culinaire. Souffres-tu de paranoïa ou de tes difficultés à lire le français?

marciano a écrit le 14/8/2008 à 6h14 :

il devrait avoir honte tout cour de manger du chien le manger ces une chose mais le plus honteu dans tout sa ces la barbarie infliger a ces pauvre bete lorsquil les tue les chinoi n on vraiment aucune pitier.et les chat i sont interdit aussi?

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