La charcuterie française, absente de l’immense marché chinois, contrairement à ses rivales italienne et espagnole, espère faire son entrée en Chine d’ici un an environ.
« Nous souhaiterions faire un début de lancement de la charcuterie française pour le Nouvel an chinois de 2014 », a déclaré à Pékin le président de la Fédération des industriels de la charcuterie, Robert Volut, à l’occasion d’une visite de deux jours en Chine de la ministre du Commerce extérieur Nicole Bricq lundi et mardi.
« Il nous manque la signature d’un protocole entre la République populaire de Chine et la République française », a-t-il précisé.
La négociation se fait avec les autorités chinoises « pays par pays: l’Union européenne n’est pas reconnue comme entité », explique-t-il.
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